Mejor restaurante vegetariano barcelona

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Mejor restaurante vegetariano barcelona

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El consumo de carne cada vez es menor, gracias a muchos factores la sociedad se empieza a concienciar de lo negativo que es consumir carne para nuestro cuerpo y de los beneficios que tienen los alimentos vegetales. Sabemos que a veces puede llegar a ser complicado mantener una dieta vegetariana cuando vas a comer por ahí, por eso desde BMagazine queremos ayudarte y te proponemos una lista de los 10 mejores vegetarianos de Barcelona.
[Eng Below] Seguro que eres incapaz de resistirte a nuestro bowl de la semana Crema de coliflor, curry y coco, patatas con mojo picón, tostada de escalivada y salteado de quinoa y garbanzos con calabacín. . You will be unable to resist our healthy bowl of the week Cream of cauliflower, curry and coconut, potatoes with mojo picón, toast of escalivada and sautéed quinoa and chickpeas with zucchini. . . #Idillic #foodswithbenefits #Barcelona #restaurante #healthy #healthyfood #bowloftheweek #bowl #healthybowl #comidareal #realfood #lovefood #yummy #foodie #flexitarian #vegan #vegetarian

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Probad recetas ya clásicas como los rollitos de berenjena o el cocido vegetal y ya me diréis. De hecho, Teresa Carles también sirvió para introducir nuevas tendencias de cocina vegetariana internacional, como el ‘jackfruit’ (¡aquella fruta con un sabor cercano a la carne de cerdo!) y la ‘kombucha’.
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Si escuchas la expresión «Mejor restaurante vegano del mundo» es fácil que pienses en oropeles, lujos y glamour. En cambio, CactusCat Bar, que ha sido encumbrado con este título por los usuarios la ‘app’ Happy Cow, referente planetario en restauración vegana, es un modesto establecimiento ubicado en el Raval (Valdonzella, 52) que casi podría confundirse con un bar más del barrio.
«La comida vegana tiene el estigma de que es aburrida porque solo son verduras, pero en CactusCat Bar demostramos que es algo más: puede ser deliciosa, vistosa e interesante a nivel gastronómico», reivindica Márquez. Por eso el 70% de la clientela no es vegana ni vegetariana.
«Cuando un vegano va con omnívoros a un restaurante ‘normal’, se tiene que adaptar con los pocos platos que le encajan de la carta, y no suele disfrutar con ellos. En cambio, cuando un vegano visita nuestro restaurante con personas omnívoras, estas disfrutan muchísimo».

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Comer sano y vegetariano es tendencia y en Barcelona faltaba un restaurante vegetariano que también brotara estilo decorativo. ¡Aquí tenemos el Green Spot! Decoración sobria, de estilo escandinavo, todo muy minimalista. La carta incluye una treintena de recetas muy sanas que te harán sentir bien una vez acabada la comida. El healthy se lleva y en el Green Spot ¡lo disfrutaréis como nunca! Porque aquí los que discrepáis del mundo veggie entenderéis que este tipo de comida no debe ser aburrida. Tomemos como ejemplo la pizza negra con maíz asado, calabaza, nueces del Brasil y burrata que causa estragos, y el curry spot con arroz negro. Son platos que muy probablemente os harán volver otro día, tanto si sois vegetarianos como si no.
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